Dah naik bersawang da blog AA nie. Cuti-cuti nie terpaksa lah AA lapangkan waktu nak bersihkan sawang-sawang yang bermaharajalela nie...hahahaha...
First of all, AA nak cita percubaan pertama AA buat apam yang colorful dan berdot dot. Dah lama sebenarnya AA teringin sangat nak buat apam nie. Dah banyak jugak resepi yang AA intai-intai kat blog rakan blogger AA. Tapi entah kenapa seru nak membuat itu tak sampai-sampai. Sampai la seorang kawan AA kebetulan bawak apam nie untuk jamuan hari raya department dia. AA saje-saje la cuba nasib nak mintak resepi. Dia dengan murah hatinya memberi AA resepi apam ini. So, dengan tak membuang masa AA pun cuba la buat apam ini.
Alhamdulillah jadi. Tapi bak kata pemberi resepi, napa dotdot die bersepah xcantik. Almaklum la percubaan pertama. hehehehe.
Tapi jangan tak tahu ya kawan-kawan, ada orang da termpah da apam nie dengan AA. hehehehe...terima kasih kepada yang menempah. Terima kasih kerana pecaya kat AA. Nanti kalu nak tempah lagi bagi la tahu.
Sebelum terlupa AA nak kasi credit to pemberi resepi iaitu MAI. Terima kasih banyak-banyak mai sebab berkongsi resepi dengan AA.
Meh kita tengok resepi yang dia kasi.....
Bahan-bahannya:
-3 biji telur-dari peti sejuk
-275 gm tepung gandum
-220 gm gula halus
-150 gm susu segar
-3 sudu teh baking powder
-1 sudu kecil ovallete
-1 sudu kecil esen vanila (AA tambah)
-perwarna hijau, merah dan kuning (ikut color kesukaan anda)
bahan2 utk inti:
blueberry filling secukupnya
Cara-cara:
1. masukkan semua bahan apam kecuali pewarna ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan paling maxima selama 6-8 minit.
2. bahagikan adunan kepada 3 bahagian dan warnakan
3. masukkan setiap warna ke dalam piping beg atau bag plastik yang bersih
4. susunkan mangkuk kertas ke dlm acuan lompang
5. picitkan sedikt adunan ke dalam mangkuk kertas
6.kemudian picitkan blueberry filling secukupnya
7. picitkan lagi adunan yg sama warna sehingga 3/4 penuh. (kalu letak penuh pun tak pe.lagi cantik bila die naik...)
8. kemudian picitkan beberapa titik adunan yg berlainan warna ke atas permukaan apam td
9. kukus di dalm pengukus yg telah mendidih slama 10-15 minit
10. angkat dan sejukkan .ulang langkah 4 sehingga selesai..
